月曜日恒例の市場からのブログ更新です
朝から、、、、
あぢぃ〜〜〜💦
いつも市場では屋外平地の駐車場に車を停めますか、だだっ広いアスファルトで日陰も無し💦
先程、車載ドライブレコーダーが高温のため強制停止しました
今、日陰に入って冷房をつけてるので、そのうちにドライブレコーダーも再稼働するかな？
本日、ありがたいことにテーブル席は埋まってます
明日もテーブル席のご予約ありますが、まだ空きあり。明日のテーブル席ご利用のご予約はお早めに〜
あ、両日ともカウンター席は空いてます
さあ！
それでは新潟漁港からのお魚
新潟漁港より
⚫︎シロギス
⚫︎モンゴウイカ
⚫︎黒ムツ
⚫︎キジハタ
⚫︎イシモチ
⚫︎マトウダイ
⚫︎ヒゲソリダイ
⚫︎カマス
⚫︎アラ
などなど盛りだくさんすぎ💦
久しぶりの「シロギス」は背開きにして天ぷらに
国産シロギスって高級魚なの知ってました？
そしてこれまた久しぶりの「モンゴウイカ」！
大きいサイズ！なので肉厚モンゴウイカ❤️
ゲソは唐揚げ？
「カマス」は塩焼きかな？
そして市場より
事前予約でゲット！
気仙沼からの「カツオ」！
刺身？タタキ？両方？！
「イワシ」は北海道より
大きいサイズ買っちゃった❤️
活「サザエ」！
値段も大きいけど、うちの値付けなら納得してくれる？！
そして
活「ツブ貝」も少しだけ❤️
活「アワビ」も少しね❤️
「ハマグリ」やっぱり安定の人気💪
見にくい💦
またしても「ホタテ剥き身」！
今回は串に刺してバター焼きにしようかな？
もちろん刺身でも❤️
そして
ウニ――(ﾟ∀ﾟ)――!!
も継続仕入れ❤️
継続と言えばコチラも
「生牡蠣」
⚫︎北海道・知内
⚫︎北海道・仙鳳趾
「岩牡蠣」
⚫︎佐賀県・唐津 「からつん」
それでは本日も宜しくお願い致します
今夜も皆様のご来店心よりお待ちしてます