休み明け、、、ではありませんが
金曜日恒例？
の、市場からのブログ更新です
夏〜☀️☀️☀️
ですね☀️💦
朝から暑いです
もうね、無理せずに冷房使います
特に車内ね🚗
さあ！
まずは新潟漁港からのお魚
新潟漁港より
⚫︎黒ムツ
⚫︎カマス
⚫︎イシモチ
⚫︎アジ
⚫︎真鯛
⚫︎キジハタ
⚫︎アラ
⚫︎ホウボウ
⚫︎マトウダイ
などなど魚種多め
ん？
炙って美味しい刺身がいくつか。
炙り刺身3種盛りも出来そうな
そして市場より
「イワシ」！
「自家製ガリ海苔巻き」やりますよー
ご希望なら「梅 海苔巻き」でもね
久しぶり？
に「水タコ」
活「アワビ」
刺身or酒蒸し❤️
活「ツブ貝」
久しぶりに「地ハマグリ」
冷房効かせた店内は「ハマグリ酒蒸し」「ハマグリバター」も食べたくなる
「ウニ」も継続
「天使の海老」久しぶりにメニューオンしてます
仲買社長が言うには、そろそろ入らなくなるかも？
だって
かも？なのでまだ確定ではありませんが、、、
「生牡蠣」も継続仕入れ〜
⚫︎北海道・知内 生牡蠣
⚫︎北海道・仙鳳趾 生牡蠣
知内は1サイズ大きくなりました👍
そして濃厚クリーミーな「岩牡蠣」！
⚫︎佐賀県・唐津 岩牡蠣「からつん」
今夜はご予約の少ない金曜日💦
どうなるのかな？
それでは本日も宜しくお願い致します
今夜も皆様のご来店心よりお待ちしてます