休み明け恒例の市場からのブログ更新です
雨☔
ですね。
そう言えば梅雨でした
やっと梅雨らしくなりました
まずは大事なお知らせ！
ご案内が遅くなりましたが、来週の月曜日は祝日㊗️
なので『楠』の休みが変更になります💦
来週は月曜と火曜日が休みになります。
なので
15日(月㊗️) 休み
16日(火) 休み
17日(水) 営業
18日(木) 営業
19日以降 通常通り
です。
ご案内が遅くなりましてスミマセン🙇
さあ！
そんなわけで金曜日〜日曜日まで営業してまたお休みに入ります
ちなみに本日はご予約多め💦
今日はグループで飲みたい方が多いみたい
テーブル席は埋まってます
カウンターはガラガラですが💧
早い時間のカウンター席募集中❤️
中盤以降のカウンター席はお問い合わせ下さい
さあ！
そんなわけで新潟漁港からのお魚
新潟漁港より
⚫︎アラ
⚫︎マトウダイ
⚫︎ヒゲソリダイ
⚫︎石鯛
⚫︎アジ
⚫︎ヒラメ
などなど
そして市場より
まずは「カツオ」！
脂程よく乗ってきましたね
今日も「カツオネギまみれ」やりますよー
「イワシ」は青森より
事前注文で確保！
写真より一回り大きめサイズが買えました
久しぶりに「本マグロ中落ち」❤️
お！
久しぶりの「きびなご」
こちらも久しぶり？
活「ホッキ貝」
そして
活「サザエ」❤️
こちらも久しぶり〜
「灯台ツブ貝」は旨煮で❤️
ウニ――(ﾟ∀ﾟ)――!!
続けてます
そして
お待たせしました❤️
「銀ダラ切落とし」で幽庵焼き仕込みました
今回の柑橘は酢橘！
「銀ダラ切落としのスダチ幽庵焼き」
あと、写真ありませんが
「豚ヒレ肉の西京漬」も仕込みましたよー
お酒が進んじゃうヤツ
あ！
「生牡蠣」も継続中〜
北海道産食べ比べ❤️
⚫︎北海道・知内
⚫︎北海道・仙鳳趾
⚫︎北海道・厚岸
食べ比べて楽しくお得に
推しの産地を選ぶも良し👍
それでは本日も宜しくお願いいたします
今夜も皆様のご来店心よりお待ちしてます