月曜日恒例の市場からのブログ更新です
早くも暑いです💦
昨夜は予約の電話も鳴らなくて、完全に諦めモード
ƪ(˘⌣˘)ʃ
「今夜こそきっと来てくれる！」と、予想してた方からの連絡もないし絶望的。。。
からの、中盤からご来店ラッシュ💦
日曜日なのに皆さん飲み始めが遅いのねん
今日、明日はどうなるのかな？
さあ！
まずは新潟漁港からのお魚
新潟漁港より
⚫︎メバル
⚫︎アジ
⚫︎白イカ
⚫︎ウマヅラ
⚫︎ヒラマサ
⚫︎カマス
⚫︎石鯛
⚫︎真鯛
などなど、盛りだくさん
そして市場より
最近、予約で「イワシ」をお願いしてるのですが中々良いのが入ってこないので取り置きせず🙅
今日は久しぶりに北海道からの良さそうな「イワシ」が！
魚は新潟から来る魚でいっぱい💦
なのに「イサキ」が良さそうだったのでついつい、、、
今日も「羽衣（はだて）水産の生ウニ」！
「アサリ」は愛知から❤️
⚫︎アサリ酒蒸し
⚫︎アサリバター
「赤貝ヒモ」
綺麗に掃除しまーす
今日も「生牡蠣」は
北海道・知内
北海道・仙鳳趾
北海道・厚岸
の、北海道食べ比べ❤️
あ！
そうそう！
鳥取県からの天然生「本マグロ」！
それでは本日も宜しくお願い致します
今夜も皆様のご来店心よりお待ちしてます