月曜日恒例の市場からのブログ更新です
晴天ナリ〜☀️
ちと風が強いかな？
車の中は風も遮って陽が暖かくて、、、
😪😪😪
昨日の連休最終日は玉砕
でも、大好きな方々がカウンターに並んで座ってもらえて楽しく終わりました
今日、明日もご予約は寂しい感じなので宜しくお願い致します🙇
さあ！
まずは新潟漁港より
⚫︎真鯛
⚫︎アラ
⚫︎カサゴ
⚫︎アジ
⚫︎マトウダイ
⚫︎ナメタカレイ
⚫︎マコカレイ
⚫︎カスベ
「カレイ」が2種類！
そして久しぶりの「カスベ」は軟骨も柔らかく煮た煮付けにしましょう❤️
そして市場より
久しぶりの大阪湾の「イワシ」！
いつもより一回り大きめのサイズ⤴️
活「アワビ」！
⚫︎刺身
⚫︎酒蒸し
活「サザエ」！
⚫︎刺身
⚫︎壺焼き
「本マグロ中落ち」は事前予約にで確保❤️
「ホタルイカ」安定の人気
「ホタテ剥き身」も継続仕入れ❤️
「ハマグリ」桃の節句に備えて出荷制限してるっぽい㊙️
予約しといて良かった
ε-(´∀｀*)ﾎｯ
久しぶりの「豆アジ」
市場では「ジンタ」と呼んでます
エラとハラワタと腹側に付いてる大きな骨を取って唐揚げに！
頭と中骨はパクパクと食べれます
そして「生牡蠣」！
食べて満足❤️
長崎県・五島列島の「岩牡蠣」！
2個付けでお得に❤️
長崎県・小長井の「生牡蠣」！
ヒゲの長ーい「セリ」をゲットしたので、いつもと少し違う感じにメニュー考えまーす
それでは本日も宜しくお願い致します
今夜も皆様のご来店心よりお待ちしてます