昨夜は久しぶりの団体様のご予約
ブログでご案内しましたが、ご予約以外に来店が重なってしまったお客様。
お断りしてしまい申し訳ありませんでした🙏
そして、ブログを見て頂いて来店時間をズラして頂いてのご来店。
本当にありがとうございました😊
しかも遠くからのご来店に感謝❤️
今夜も有難いことに前半にご予約多数頂いてます
なので、開店〜18時30頃まではご案内が難しそうです。
逆に遅い時間はガラガラの可能性も💦
そして明日はご予約0️⃣
どうぞ明日のご来店もご検討下さいませ
まずは昨夜、石川酒が完売しまして急遽封切り！
石川県応援酒！
〈石川〉益荒男・山廃純米無濾過生原酒
試飲しましたけど私的には「山廃」らしさを感じました
今回はあの方は苦手かも？
逆に好きな人は大好きな酒🍶
今回の石川酒も一杯につき100円。売上から店内設置の募金箱に入れさせて頂きます。
皆さんは飲むことで応援📣！
まだ他にも石川以外の県のお酒追加する予定でーす
そして新潟漁港からお魚届いてます
新潟では「ザコエビ」、「クロザコエビ」とか呼ばれてますが、最近テレビで放送されたりして注目を浴びてます📺
テレビや石川県などでは「ガスエビ」とか言われてるみたい。
刺身が美味いんだけど焼いても美味いんですよねー
鮮度が落ちやすく、東京で鮮度の良い状態で食べるのが難しい海老。
しかも今回は生きてる状態で入荷してるので動画を貼り付けます🎥
見れるかな？
暴れたりしてたけど動画に撮れなかった💦
そして「ボタンエビ」！
新潟では超超レア！
まあまあのサイズなので一本付けにて
数が少ないのでメニューには書きません㊙️
早い者勝ち㊙️
ご予約承ります
「アジ」もピカピカだ〜
「ホウボウ」
「イシモチ」
「真鯛」
「アラ」
「マトウダイ」
などなど色々と
そして前回大人気だった
「銀ダラ切落としの幽庵焼き」！
味は同じなのに「切落とし」と言うことでお得に❤️
そして今シーズン最後かも？
今年も大人気だった「海老芋の唐揚げ」
メニューオンです
あと、新物の「メカブ」も出てますねー
洗ってからサッと湯通しすると
こんなに鮮やかな緑色に
新鮮なメカブは磯の香りがしますねー
「生ホタテ貝柱」と刻んだメカブを和えて提供❤️
色々と張り切って用意してますが前半はバタバタです💦
なので後半、もしくは明日。
も、ご検討下さい🙇
それでは本日も宜しくお願い致します
今夜も皆様のご来店心よりお待ちしてます