月曜日恒例の大田市場からのブログ更新です
昨夜は前半レディースデイ
テーブルもカウンターも多くの女性が座って飲んでる姿は、、、、、
緊張します
後半からはメンズもチラホラ
忙しくさせて頂きました
今夜は中盤から数組のお客様のご予約あり
前半のご来店のご検討をお願いします🙇♀️
もしくは後半！
もしくは明日
さあ！
まずは絶好調な新潟漁港からのお魚たち
新潟漁港より
⚫︎カマス
⚫︎スズキ
⚫︎真鯛
⚫︎アジ
⚫︎マトウダイ
⚫︎カサゴ
⚫︎黒ムツ
⚫︎ノドグロ
などなど
「カマス」来ますよー
焼きますよー
お一人で満足サイズですよー
そして市場より
久しぶりに「コハダ」！
シンコまで小さく無いけど大きすぎない
軽く締めますよー
前回早々の売り切れ💦
調子に乗ってまた仕入れ
「地ハマグリ」
こちらも追加仕入れ
「ホタテ剥き身」
刺身はもちろん、あと何する？
発見！
小柱の大粒を寄り抜いた小柱の王様
「オオボシ」！
九条ネギと酢味噌で
皆さん「カニ」好きねー
⚫︎ズワイガニ蟹身と蟹味噌
⚫︎ズワイガニチャーハン
昨夜は早々に完売の「生牡蠣」！
「生牡蠣」
⚫︎北海道・仙鳳趾
「岩牡蠣」
⚫︎長崎県五島列島
それでは本日も宜しくお願い致します
今夜も皆様のご来店心よりお待ちしてます