ついに明けました！
梅雨☔️
私も含め、皆さんが思ってること。。
とっくに梅雨明けしてるよー！
ねぇ
とりあえず梅雨明けしたし、暑さへの覚悟が改めて必要な感じですね
昨夜に続き、今夜もご予約多めに頂いてます
ご来店ご予定の方は事前連絡をお願いします🙇
暑い中ご来店頂いてお断りするのは心苦しいのです
さあ！
まずは新潟漁港からのお魚
今年は？今年も？高値💦
「ハモ」！
活魚を締めたてで送ってもらいます
「ノドグロ」！
1人で満足！2人で食べれるサイズ❤️
「真鯛」は湯引き刺身
あと何か？
「アジ」
大人気の「アジと茗荷のタタキ」！
そして新たな大人気メニュー
「薬味たっぷりアジのゴマだれ冷やし茶漬け」❤️
「ヒゲソリダイ」は刺身
「カマス」は塩焼き🔥
いつもよりも一回り小さめサイズ。よって値段も小さめになります
そして久しぶりに
「大山鷄手羽先元付け」が入荷したのでシンプルに塩焼き！
美味いのよ〜
手羽先と手羽元が繋がった1本丸ごと焼き！
この状態が手に入るのは仕入れ先の肉屋さんが自社解体してるからこそ！
そして珍しい
「ラムのハツ❤️」入荷！
ピーマンとオクラと一緒に塩炒め❤️
そして追加酒たっぷり🍶
〈福島〉会津中将・特別純米無濾過生原酒うすにごり
〈福島〉飛露喜・特別純米
〈埼玉〉花陽浴・純米大吟醸無濾過生原酒 さけ武蔵
〈愛媛〉石鎚・純米 土用酒
〈佐賀〉鍋島・純米吟醸 山田錦
〈長崎〉飛鸞・生酛純米原酒 にこまる
お魚もお酒もたくさん
さあ！
これからハモの骨切り頑張ります💪☠️🔪
今夜はご予約多め、明日は少なめ💦
今夜は早い時間のご案内は難しいかも？
それでは、本日も宜しくお願い致します
今夜も皆様のご来店心よりお待ちしてまーす