休み明け恒例の大田市場からのブログ更新です
雨ですねー☔️
梅雨入りしましたねー
昼には雨が上がる予報ですが、只今、雨が強くなってきました☔️💦
まあ、店の開店の頃は雨も上がってるかな？
「関東甲信も梅雨入り」のニュースを聞いた時
あれ？「越がない？！」と思って聞き直したら、新潟はまだ梅雨入りしてないみたいですね
まあ、そろそろ梅雨入りでしょうけども🌂
と、言う事で新潟漁港からのお魚は？
届きますよー
新潟漁港より
●キジハタ
●黒ムツ
●イシモチ
●石鯛
●アジ
●サバ
●スルメイカ
●剥きアンコウ
●ニギス
などなど、今日も豊富
まだ「アンコウ」は水揚げあります
唐揚げにしようかな？
そして今シーズン初入荷の「スルメイカ」！
そして市場より
新潟からの魚種が多いけど、たまには市場でも魚を🐟🐟🐟
神経締めの「ヒラメ」！
天然生「インドマグロ」！
刺し盛りに入れちゃいますよー
絶好調の「ニタリクジラ」！
今日も
●刺身
●ユッケ風
●生姜焼き
ちょうど良いサイズだー！
「活・ツブ貝」！
人気の「活・サザエ」は、変わらず
●刺身
●壺焼き
愛媛からの「アサリ」
身入りよかったので
●酒蒸し
●バター
そして安定の人気の生牡蠣！
●北海道仙鳳趾
●千葉・富津 江戸前オイスター
●徳島県阿波・はじめ牡蠣
●「岩牡蠣」は島根県隠岐！
さあ！
梅雨に入って天気は微妙ですが、、、
今日のご予約のグループはキャンセルになってしまいましたが、、、、
今日も頑張りまーす💪
では、本日も宜しくお願いします
今夜も皆様のご来店心よりお待ちしております