昨夜はバタバタすることなく（したかも？）
良い流れでした
（マッタリも多々💦）
連日の湿度と暑さで皆様、バテてませんか？
私事ですが、暑い時期でも食欲がなくなりません💧
暑かったり、弱ってたりすると「食べて力つけなきゃ！」と育ってきたせいか？余計に食べたりしちゃいます
あと、古い考えですが、暑かったり弱ってたりしたときの体力回復の食材
肉！
ニンニク！
山芋！
とか、すぐに思いつきます💧
なので暑い時こそ！
「豚の角煮」！
摩り下ろした、ニンニク、玉ねぎでじっくり煮込みました💪
出来上がった角煮に、温泉玉子・フライドオニオン・フライドガーリック・トロロをかけて提供！
去年もやったけど、何て名前にしたっけかな？
「スタミナ豚の角煮」だったっけな？
正解は今夜のメニューで
そして今日も「短角牛ローストビーフ」仕込み中〜🐂
霜のない赤身牛です。赤身の旨味がダイレクト！
あ、「鳥軟骨のたまり漬け」も作りました
そして出雲崎漁港からもお魚が届いてます
出雲崎漁港より
「スズキ」
「ホウボウ」
「真鯛」
「イナダ」
「イシモチ」
「アジ」
などなど他にもあります
そして追加酒もありますよー🍶
肉料理にはこれだ！
〈兵庫〉播州一献・山廃純米 愛山
そして『楠』初登場！
〈石川〉獅子の里・純米吟醸無濾過生原酒 糀オリゼー
今夜もご予約数組頂いてます
まだまだ空席ありますので、どうぞお問い合わせくださいませ
では、本日もご来店心よりお待ちしてます
m(_ _)m