サバデシュ！

今日も暑いデシュ💦



今日も出雲崎漁港からお魚が届いてますデシューうお座



今日も届いてます！
「サバ」でしゅうお座



そして市場からも
「サバ」でしゅ！



今日は、出雲崎漁港からのサバはシメサバ＆炙りシメサバに

市場からのサバは、大きめなので切り身にして軽く塩をして、ちょい干しにします！   焼き物でしゅ。
あと、竜田揚げにもしますー！   でしゅ。

なんでサバ料理を色々とやるのか？


そして、何でさっきから「でしゅ」と言うのか？？



〈茨城〉サバデシュ


なんと！サバに合うように酒質設計されたお酒！

単体で飲むと、、、   うーん。。。

サバに合わせると！  うん！美味しい！


と、なるらしいです口笛

ほんとかなー？

どのサバ料理に合うのか？どうぞお試しあれ！

そしてこんなラベルの「サバデシュ」も、あるらしいですキョロキョロ



黄金に輝くサバラベルは、380本に一本入っているらしいです口笛
（38サバだけに）

写真があるってことは『楠』にある！   かも？グラサン



そしてそれ以外の出雲崎漁港からのお魚は

定置網の「アジ」

「クロソイ」

「真鯛」
写真の貼り付け枚数制限のため、まとめての写真💦



「クロバイ貝」はうま煮で


まだまだありますー！



そして市場からの他の仕入れは？

長崎県五島列島からの「岩牡蠣」！
ツバキブランドです



「生シラウオ」ポン酢でサッパリとウインク



「カツオ」！



小さな「ハマグリ」良い出汁でますラブ
酒蒸しで



最後の最後に仲買人のコーヘーくんに呼ばれて、、、


千葉からの「本マグロ」！
買っちゃった❤️




そして他にも追加酒あります🍶


〈福島〉会津中将・初しぼり 純米生原酒『楠』限定 オリたっぷり




そして、今回はオリ引きされたお酒バージョンもご用意！
この2種類が飲み比べられるのは『楠』だけ！

〈福島〉会津中将・純米 生原酒



今夜はご予約数組！

まだまだ空席ありますー！


では、本日もご来店心よりお待ちしてますデシュうお座
m(_ _)m