我が家のカウントダウンクリスマスツリーも全部飾り付けが済んだので、今日はクリスマスイブ。
とても寒い一日でしたが、ちょっと豪華なお食事で気分はぬくぬくです。
今年のXmasは奥さまが頑張りました!
近所のスーパーに鶏の丸ごとが売ってあったので、
以前からこれまたお嬢が「鶏の丸焼きがたべたぁ~~い!」
とリクエストでメインはローストチキンになりました。
意外と安く売ってたから買ったんですけどね(^_^;)
約2kgある結構大きな鶏でした。
昨晩から塩コショウ、スパイス何かを鶏にすり込んだり、
表面にもなにがしかの調味料を塗ってました。
で今日の昼から2時間以上掛けてオーブンでじっくり焼いて出来上がり。
売ってる物より全然美味しかったです。
もう一品は最近定番になりつつある、生地から作るお手製ピザ!
生地にピザソースも奥さまが作ってましたね。
この仕込みは、ローストチキンが焼けるのを見ながら
その合間にやってた様でした。
これまた美味しくて、段々腕が上がってます(^_^)v
最後はやっぱりケーキですよね。
今年は「ガトーショコラ」になりました。
奥さまが言うには「ちょっと小麦粉が多くてちょっと固めだわ。」
確かにちょっと固めですが、味はgoodでしたね。
切ったケーキにホイップクリームとイチゴを添えて
いただきました。
いつもなら、酔っぱらうほどアルコールを飲むのですが
今日も息子は帰りが遅いです。
頑張ってる息子のことを考えると、飲む気になれず
350mlの缶酎ハイ1本だけでした。
明日は息子の帰りが早そうなので、明日ゆっくり飲むとします。
それでは、皆さんに幸せが訪れますように。
MerryChristmas!




も長年乗ってると、ヘッドライトがだんだん黄ばんできちゃうんです。
寒くなってきたので昨日はここで作業を終了。




、、、」