久々ラテ

風邪引いて寝てました
3日もラテ作ってないのは久々
久々だと段取りおかしく抽出がさっぱり
おまけに味も舌がおかしくなってるのでさっぱりですが
何とか出来た
今回の風邪はたち悪いです

今日一杯

雪も大分溶けて春がもうすぐ
ラテはどうも行き詰まりミルクが堅い感じになってる
YouTubeで動画でもみるか
輪郭ぼけまくり注ぎ始めが雑なせいか

今日の一杯

最近グラインダーが不調になんかパワーが無い気がする
そんなマシンでも何とか抽出も慣れてきた
まあさらに現状になれるため１杯取り連続で
1杯抽出スチーミングしてリーフ後抽出


もう一回スチーミングしてチューリップ
うーんバタバタして心の歪みがモロに出てるか
クレマとミルクは良かったんだけどね




ゆるゆるミルクだと細かく出来るけど何をしたいんだか
入れる前に出来上がりをイメージしないと形にならんな
まだまだ先が長い


おまけ
チョッと体調不良なのでにんにくでも摂取
ラップで包んで５００ｗで10秒その後油で2度揚げして（空気に触れさせないと色が付き難い）
塩をふりかけ出来上がり
安い中国産だったのでホクホク感が無い
まあ旨かったし元気にはなれそう

当初は１個だけ食べる予定だったが
思わず全部食ってしまった(^_^;)
２個以上食べると胸焼けするので食べすぎ注意