☆ スピッツ ☆

久しぶりにスピッツを聴いたらUPしたくなりました。

実はスピッツを初めて聴いたときは素直にいいと言えなくて

フィッシュマンズが好きだったから

どこか斜に構えてみてたというか。（若かったのです）

でも某CD屋のインストアライブ（花鳥風月発売の頃）で

間近にみたときから

とりこになりました。

いつ聴いてもいい曲ばかりですが

なんとなく今日はこの曲で
　　　　　

☆ 簡単！なめらかとろける魅惑のsweets ☆

昨夜作ったパンナコッタです

ほんとに簡単で３分あればベースは完成。

半日冷やし、お好みでフルーツソースやキャラメル、メープルソース

をかけて召し上がれ♪

　　　簡単！なめらかとろけるパンナコッタ(７個分)

（材料）

・牛乳　　　　３００ｃｃ

・砂糖　　　　３５グラム

・ゼラチン　　　４グラム（大さじ２の水でふやかす）
・生クリーム　　　　２００ｃｃ

・バニラオイル　　１適

・ラム酒　　　　大さじ２/３

・お好みのフルーツソースなど

（作り方）

１．小鍋に牛乳、砂糖を入れ人肌位にあたためる。その間、ふやかしたゼラチンをレンジで３０秒かけ溶かす。

２．火を止め、溶けたゼラチンを１．に入れ良く混ぜる。

３．２．に生クリーム、バニラオイル、ラム酒を入れ良く混ぜる。

４．３．を漉し器（よりなめらかにするため）を通しボウルに移し変え、底に氷水を粗熱をとる。

５．お好みの器に流し入れラップをし、冷蔵庫で半日冷やして完成！

※ゆすって表面がぷるんと揺れたら固まってます。

　そのままでも美味しいですがお好みのソースやデコレーションをすると見栄えがいいかと。

写真はブルーベリーソースにブルーベリー（ベランダ栽培）、ミントの葉（ベランダ栽培）

市販のチョコを添えました。

あっさりがお好みなら生クリームを植物性で、クリーミーがお好みなら動物性にしてください。

☆ ヘルシーランチ ☆

今日は母と姉とランチをしに

豆腐と湯葉料理の店『　梅の花　』へお出掛け

私は季節のメニュー「風の膳」を頂きました。

【　呉豆腐・おから煮・みつせ鶏のささみ梅肉和え　】

　 【茶碗蒸しトマトあん掛け・薩摩芋の糸揚げ乗せ豆腐サラダ】

　【もろこし真丈揚げ】

　　　 　【豆腐しゅうまい・冷静冬瓜の海老そぼろあん掛け】

　　【もち麦御飯・じゅんさいと湯葉のお味噌汁・香の物】

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【嶺岡ぷりん】

締めてこのボリュームで７７１キロカロリー

どれも美味しく心も身体も満足なランチでした～。　　　

昨夜はパンナコッタ作らず寝てしまいました。。。

今夜作ります