とうもろこし茹で方

皮を全部むく

塩2%の水

水から茹でる。沸騰後4分で取り出す。

自然に乾かす

ぷっくりみずみずしくジューシー！



これが一番おいしい！
他に試して反省したのは以下。
・皮付きのまま茹でる=皮の野菜臭さがうつるし、塩が入らない
・沸騰後4、5分=しゃきしゃき。というか硬いというか。