のりで巻いて♪ほうれん草と人参の「彩り卵焼き」

今日は茶系のおかずばかりだなぁ～という日はこれに頼っています。





のりで巻いて♪ほうれん草と人参の「彩り卵焼き」

1人分
卵　2個
ほうれん草（茹でてみじん切り）　少々
人参（茹でてみじん切り）少々
海苔　三ツ切1枚

和風出汁の素　少々
塩、砂糖は各家庭のお好みで

海苔は巻き始めのうちに使っちゃいましょう。
最後の巻が薄いと黄色の卵に黒の海苔がすけてくすんだ色合いになってしまうのです。