魂麹
まいどおなじみ田崎酒造さん、魂麹（こんこうじ）。
何とも気合の入ったお名前の焼酎ですね
ラベルもユニークです
平成5年製造の焼酎で、今買ったら･･･この時点で既に１０年以上の立派な古酒じゃないですか
まぁ”古酒”とは聞こえがいいですがぁ・・・この焼酎はいろんな場所で売っていましたので・・・多分売れ残ったものかもしれません・・・
が馬鹿にはできません
この焼酎の最大の特徴は、一次モロミにトウモロコシ（コーン）を使用していることです。その昔芋がすごい凶作だったときに、トウモロコシを麹にしたらしいですよ。
アルコール度数が３５度というのも珍しいですね
お味は・・・３５度という度数の高さを持ちますが、トウモロコシのせい
甘く優しく香りがして口の中で濃醇に味わいが広がります。度数の高さを感じませんのでスイスイはいっていきましたくれぐれも飲みすぎには注意してくださいね
芋焼酎ショコラ
お口の恋人ロッテさんの芋焼酎ショコラ 。
去年のこの時期に季節限定で販売されてましたね。
先日調べてたらネットで普通に売ってましたよ
ゼリーに飴、チョコ・・・いろんな焼酎ｽｲｰﾂがあるんですね
チョコが一番違和感ないのかも
ウイスキーボンボンもあるくらいだし・・・でもチョコの中身は焼酎。
アルコール分３．４％でコガネセンガンと黒麹を使った本格派焼酎らしい・・・いったい銘柄は
食べると・・・最初は妙な不協和音
その後ジワーッと焼酎が出てくる感じ。
やっぱりウィスキーボンボンみたいな
まぁ癖になるやみつき名お味です。
ロッテさんによると・・・
『芋焼酎ショコラ』の商品特長は、
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＊お酒が入っていますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠・授乳期の方、運転時などはご遠慮ください。 だそうですのでくれぐれも運転はしないでくださいね ちなみにお値段は定価200円。ネットのでは160円くらいでしたよ
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青酎
これは、鹿児島の焼酎じゃありません。結構…有名ですよね
焼酎雑誌・テレビで見た方もかなり多いはず
『青酎 』。
人口約２００人ほどの小さな島の本格芋焼酎です
東京の伊豆諸島にある青ヶ島、青ヶ島酒造合資会社醸造 さんの焼酎。
この焼酎の面白いところは、島民の10名ほどの芋農家がそれぞれに「青酎」を
造っているためラベルは同じでも、生産者によって味わいが違っているってところ
島ぐるみで作らている焼酎だということですよね…
度数は35度。地元産のサツマイモと麦、麦麹を使用しています
通常芋焼酎の麹は米麹ですが、麦麹を使用した芋焼酎はなかなか珍しいですね、
さらに常圧蒸留で貯蔵期間：5年以上の本格派
値段は2,500円位お店によってはもっとするかも。700mlにしては、ちょっとお高いですが･･･
そもそも人口200の島で、その島民の喉をうるおすためのお酒ですので、基本的な商売ベースにしていないらしいです。生産量もほんのわずかでこの島以外では島に向かう発着所以外では見ることもできないかなり貴重なお酒ってことで、値段も納得ですかね
生産者によって味は微妙に違うらしいですが・・・
ワタシの感想は･･･強烈な麦の香りの後に、とても濃厚な芋の甘みが口中に広がりました。トロトロ感もありましたね
ロックもしくは水割りがおススメです
味付けの濃い煮物料理と一緒に楽しみたいですね。