秋の年中行事、イクラの醤油漬け作り(笑)

今年はサンマが安いと前倒し情報で盛り上がりましたが、鮭の状態もよいのか筋子も安いです❗自家製醤油漬けイクラを作ります。

漬け始めですわ

漬け汁は醤油、味醂、出汁、酒の定番仲間です！

御飯は駅弁の横川釜飯で炊くんです。水は尾瀬の天然水なり♥

親は信州サーモンのお刺身で親子丼をこさえました。

うまか➰