今日はテンプラ

今日のランチは池パルの８階でテンプラ

車えびの小さいの２匹、はぜ、ピーマン、たまねぎ、と芝えびのかき揚げ

天婦羅屋だから揚がるたび運んでくれます。

えびは油が良くて、衣さくっと。たまねぎは食感と甘みの調和、かき揚げは芝えびぷりぷり

油の調和に赤だしのシジミ汁。　弁当屋のべたって奴でも、料亭の私はえびですって、えら

そうに中途半端な冷め方の天婦羅でもないのですが、

きちんと揚がって、素材の持ち味が良く出ていました。

お値段\1,030.-　たべたくなったでしょ？