おはようございます。今日は快晴です。昨日、一番ダメな時に母の用事で、一緒に農協と郵便局に行きました。農協に行く時も雨、店に居る時はざんざん降りで大きな雷まで・・・・・午後は晴れ渡り、いったいなんだったのって感じです。
朝、ホームベーカリーでレモンケーキを焼きました。
もともとお菓子作りに関心がある方ではなかったのですが、
プール仲間のＮさんによくレモンとかゆずをいただきます。千葉に所有している畑で作っているらしいです。
ホームベーカリーのレシピ集に目を通すことが多い最近なので、
作ってみたくなりました。
それに、お菓子作りがプロ並みのブロ友さんの影響もあるかも・・・・・？
こんな感じです。これでは、食パンと変わらないですね。
じゃあ、これは・・・？
あんまり変わらないわねー。センスなーい・・・けれどご勘弁を・・・・・
焼きあがるころ、とてもいい匂いがしてきました。
レシピどおりの材料はありません。
牛乳の代わりに豆乳、ブランデーやラム酒もない・・・気持ちでワイン少々入れました。（意味ないかな？）
味・・・・・良いです。
嬉しい気分・・・・・良い１日になりますように・・・・・
皆さまも良い１日でありますように・・・・・ふふふっ。
今日も読んでいただきありがとうございます。