おはようございます。今日は曇天、霧雨が降ったり止んだりかな・・・・・
Ｇちんパパのギャラリーの日、夕食後から作ったのは・・・
自宅にて、ごぼうのささがき、いただいた駿河エレガンス？と言うみかんの皮を刻んでママレード、（酸っぱくなくて、美味しいみかんでしたよ）大きなフキを煮たり、大根、ニンジンの皮、キャベツの芯と油揚げのきんぴら・・・・・いろいろと刻んだ、刻んだ・・・・・
我が家は食物繊維たっぷりの食事です。
大きなフキの穴に鶏ひき肉を詰めたくなって、みじん切りのフキを鶏ひき肉に混ぜてフキの穴に詰め、片栗粉を付けて煮てみました。思った程に肉を使わず、残った具は団子にして一緒に入れて煮ました。いい感じにできました。
今どきの、インスタ映えとは程遠い写真ですみません。
今日も読んでいただきありがとうございます。