おうちごはん研究家 金丸 利恵です。
一度は「カレーをスパイスから作ってみたい！」と思いませんか？
私もカレーが大好きで、昔っっっからあれこれ挑戦してみましたが、なかなかうまくいかない・・・
そこでスパイスコーディネーターの勉強をしに行ったんです。スパイスは、使い方を理解すると、作る料理の味が全然変わる！それもちょっとしたことで！そりゃもう衝撃でした～
カレーだけでなく、スパイスはいろんな料理に使います。カンに頼ってスパイスを使っていたときは「何か入れたでしょ
」と家族からのブーイングはしばしば。そんな歴史を経ているので勉強したあとは「ほんと、スパイス使いがうまくなったよね～」と、褒められるようになりました。（自分で言っちゃう・・・
）
講座では、自分の失敗談をふまえ、使い方や、保管や使用上の注意など「失敗しないコツ」もお伝えしていきますね
さて、カレー。自分でカレー粉をブレンドすると、辛味を調整できるので、小さなお子様でも食べれる辛くないカレーが作れます。もちろんその逆に、激辛カレーパウダーも
カレー以外のカレーパウダーを使った料理もご紹介します。
ご自宅で再現してもらえるよう、カレーパウダーとレシピのお持ち帰りも大サービス
スパイシーなカレーを味わったあとは、カフェミカン」の美味しいスイーツとドリンクを楽しむこともできますよ。（料金は別途となります。）ぜひ遊びに来てくださいね。
【スパイスからカレーを作ってみよう！！】
→満員御礼となりました。ありがとうございました！
日付け：6月29日（水）
時間：10時30分～12時
場所：カフェミカン にて
住所：埼玉県 吉川市 保765-21 1F 駐車場あり
料金：3000円（レシピ、試食、ブレンドパウダーのお持ち帰り付き）
内容：スパイスの概要、上手な使い方の説明、カレーパウダー作り。
試食メニュー：チキンカレー
カレードレッシング
カレー風味のカボチャサラダ
申し込み： カフェミカン・メールアドレス：cafe.mican117@gmail.com 080 6252 4994
またはこちらのblogの問い合わせフォームにご入力ください。
試食メニュー
カフェミカンにて
スパイス様
