中華そば（中）
¥880（2024年12月時）
今回は、弘前市でラー活して行きます
この日は朝から平地でも積雪になり、いよいよ本格的な冬のシーズンに突入しました
お昼のピーク時間は過ぎてしまい 結構中休みの時間になってるお店も多かったですが こちらはやっていてくれました
入店してまず食券を購入します
初見だし、まずはスタンダードな中華そばにします 麺は極太麺と細縮れ麺と選べるみたいです
太麺をオーダーしました
しばし待って、着ドン
横からパチリ
麺リフト〜〜 コレはディープインパクトな麺
極太で平打『きしめん』かっていうくらいのビロビロ太麺
スープはしっかり煮干しが効いてる
ンマー〜
見た目は パサパサに見えるが 口に含むとほろほろとなくなる
あっという間に完食です
いや〜 初訪問のお店でしたが さすがは煮干しラーメンの聖地 津軽地方 レベルが高いです
なんと言っても ここの激太の平打ち麺のインパクトがスゴイ
しかも朝ラー営業もされているんですね 今度は朝ラーで『塩・細麺』リピるか
ごちそうさまでした
【麺匠 やずや】
青森県南津軽郡藤崎町大字榊字和田65-1
定休日:月曜日
営業時間:AM7:30〜AM10:00
AM11:00〜PM16:00
