こんにちは
以前 気になってると書いた明星チャルメラ バリカタ。
ようやく食べました。
これ、なかなか美味いです。
バリカタってのは 結局 麺を細くして 短時間で茹でて 食べる・・・つまり自分の好きな細麺であるという事で とても美味しくいただけました。
チャルメラの出汁も悪くない。
ちなみに茹で時間９０秒ですが食べていても伸びる感じがない、そりゃ細麺ですから 伸びようがないのでしょう。これも素晴らしい。
このバリカタをシリーズ化して、チャルメラ バリカタの鯛塩ラーメンとか 中華そばとか 和風すまし汁ラーメンとか 鶏塩ラーメンとか エビ塩ラーメンとか 貝塩ラーメンとか 塩系のいろんなのを出せば面白いと思います。
あ・・・オチがない、うーん、まあいいか。（笑）