牡蠣バターたまご麺+チャーシュー丼 @ 無冠 阿佐ヶ谷
阿佐ヶ谷駅北口からすぐの商店街の中にあります。
X に卵麺が今週で終わりという 投稿があり 急いで来た次第ですが、なんと 本日で終了とのことでした。
いやーラッキーです。
たまご麺の麺は ゴールデンタイガーの 麺 と同じようですが かなり もちもち感が出ております。
卵は黄身だけで真っ赤 か。 無冠の アイデンティティである 牡蠣のバターが添えられています。 煮卵は追加で注文。 味変のレモンは 麺だけにかけた方が美味しいようです。
卵や 牡蠣 バターを混ぜる前に 麺とレモンでいただくと さっぱりとした おいしさが出ます。
チャーシュー丼 もなかなか美味しい。 このメニューが今日で最後とは 実に 惜しい ところです。
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