夏の旬

みょうがをたくさんいただいたので、甘酢漬けを作ってみました。


こんなにきれいなピンクになるのですねえ。
不思議。



他にも夏野菜をたくさんいただいたのです。


うれしい。




最近、お料理を失敗したり、あわてて手順をまちがえたりすることが多くて、ちょっとストレスなのです。

こうしたほうがよかったな－、とか、このほうがおいしく食べられたかなあ、とか。



傷ませないようにありがたく使おう。