牧家
『杏仁豆腐』
昨日、ご紹介した牧家の杏仁豆腐です。
白いプリンは試食があったので、『杏仁豆腐は試食ないんですか?』と聞いたら、『杏仁豆腐は試食を用意しなくても売れるからないんです。』と言っていました。
牧家は、ミルクプリンの会社だと思っていたけど、杏仁豆腐はコストコでも人気のようです。
4個入りで税込884円
ミルクレープも販売していて気になったけど、まぁまぁなお値段なのでやめました。
ハーフサイズで税込1782円。
※スプーンで1すくいしたあとです。
とっても、ぷるんぷるん。杏仁豆腐は少し固さがあるイメージですが、すごくなめらか。
杏仁豆腐って独特なクセがある味なので、牛乳プリンのが私は好きですが、杏仁豆腐好きな方は1度食べてみてほしいなめらかさです。
ちなみに、杏仁豆腐の独特な味は、
杏仁霜(きょうにんそう)、杏仁粉が使われているからです。
杏仁霜は「杏仁(きょうじん)」と呼ばれる杏(あんず)の仁(種)の中の核を粉砕して乾燥させたものです。
杏仁霜は漢方薬にも使われ高級な為、アーモンドを代用している場合もあります。アーモンドは、杏と同じバラ科サクラ属の植物なので、杏仁と似たような風味を持っています。
冷凍しても美味しいと口コミを見たので、冷凍してみました。
冷凍すると、せっかくのなめらかさがなくなってしまうのですが、美味しかったです
固くて、しばらく放置しないと食べれませんが、冷蔵だと一瞬で食べ終わってしまうものが、長く楽しめていいかも。
先日、PARMの杏仁ミルクストロベリーを食べたんだけど、こちらのが私は好きかな
では、また
公式ショップです。
Amazon