福田屋 熊本和栗庵
『和もんぶらん餅』
今回の九州物産展で1番買いたかったのが、この和もんぶらん餅。少しだけ並びました。
ちなみに、フランス語で“モン”は山、“ブラン”は白という意味。イタリアとフランスの国境にあるアルプス最高峰の山“モンブラン”が由来になっています。
なので、モンブランと栗は関係ありません。日本で最初にモンブランを作った洋菓子店の店長さんが、栗を使用したモンブランを仕立てたので、モンブラン=栗のイメージがついたようです。
1箱1400円。
6等分に最初から切れています。
冷凍されているようで、「解凍後は冷蔵庫で保存いただき2日以内にお召し上がりください。」と書いてありました。
1つ分は1口でも食べれるようなサイズです。
分解してみると、お餅の上にクリームがあり、その上にモンブランクリームがかかっています。
味は、栗の味がしっかりしてモンブランクリームが凄く美味しいです
１人で1箱食べたい美味しさです。
では、また
