『丈夫な体を作りましょう！～パート3～』

こんにちは
大阪スタジオの細野です

先日、J-Workout 3店舗目の福岡スタジオがOPEN致しました。

これも日頃よりJ-Workoutに関わってくださるすべての方々のお陰です！

いつもありがとうございます🙇‍♂️

今後とも、より多くの脊髄損傷者の方々にJ-Workoutを知ってもらい、「脊髄損傷＝一生歩けない」という概念を壊すためにスタッフ全員で成長していきますので、引き続き応援の程宜しくお願い致します。

今回は丈夫な体を作るための第3弾をお送りします

最近、徐々に暖かくなってきて外に出たくなる気分になるのではないでしょうか
エネルギッシュに動いていきたいですね

今回は、体を動かすエネルギーを作る役割のある食べ物についてお伝えしていきます

～前回までの復習「食べ物の役割」～
➀体の調子を整える食べ物＝緑色⇒ビタミンC、食物繊維
➁血液や筋肉など体を作る食べ物＝赤色⇒たんぱく質
➂体を動かすエネルギーを作る食べ物＝黄色⇒

エネルギーというと、「カロリー」が関係します。
ダイエットの経験がある方はよく聞くのではないでしょうか
このカロリーというのは実は実体がなく、体温を一定に保つためや体や筋肉を動かすとき、体を動かすだけでなく頭を働かせるときにも使われたり放出される熱の事です。
カロリーは「もの」と言うよりcalという「単位」であるため、正確には熱量と言います。
（食品の栄養成分表示で良く表される「kcal」はcalの1000倍を示しています。）
食品の包装紙などに表示されている栄養成分表示で「エネルギー〇kcal」と書かれています。
これは、食べ物は吸収されると必要であれば熱として放出することができ、摂り過ぎている場合は放出されることなく貯蓄されます。
いわゆる「エネルギーを摂り過ぎると脂肪が貯まる」ことに繋がります。

少し細かいお話になってしまいましたが、エネルギーとはこのような概念です。

エネルギーを作る役割の栄養素として、炭水化物や脂質が挙げられます。
この栄養素を含む食べ物には黄色の食品が多く、炭水化物を多く含む食べ物にはご飯やパン・麺類・ジャガイモやサツマイモのいも類があり、脂質を多く含む食べ物にはサラダ油やバターなどの油脂類があります。
今回は特に炭水化物についてお伝えしていきます！(脂質については次回細野が担当したときのブログで紹介させていただきます)

炭水化物は細かく分けると
まず、炭水化物と糖質、糖類の違いについてお伝えしていきます。

【炭水化物、糖質、糖類の分類】

糖類はすぐにエネルギーになりやすい単糖(ブドウ糖や果糖)や二糖(砂糖や乳糖)です。
糖質は糖類にプラスして単糖や二糖がたくさん結合した多糖(でんぷんなど)や消化吸収されにくい糖アルコール(キシリトールやエリスリトールなど)があります。
炭水化物はこれらに消化されにくい食物繊維を足したものです。

「体重を減らしたい」「炭水化物をたくさん摂り過ぎると太る」などといったフレーズをよく聞きます。
しかし、極端な発想はあまりよくないと思われます。
人間には最低限100g程度のブドウ糖が必要だと言われています。