博多 ~ 約束の夜 ~ | ✿ 日々是好日 ~ 降っても晴れても ~ ✿

✿ 日々是好日 ~ 降っても晴れても ~ ✿

勤労学生時代から30年“喜怒哀楽”のサラリーマン人生を経て独立。数十店舗の外食企業が上場し全国700店超になるまでを経験。飲食業で育てられた男が、今度は “厳しくも愉しいホテル経営” に挑戦!「無常迅速、時人を待たず」を我が肝に銘じ。

 

先週は仕事関係の新年総会で博多へ。

 

福岡・天神の会場で総会及び新年会に出席した後

夜は恒例となった前職時代の仲間と・・・お酒

 

 

今回も後輩で、今や博多で大人気の「焼き鳥・博多とりかわ大臣」の

山角社長が段取りをしてくれてこちらのお店へ!

 

 

 

 

 

天神歓楽街の喧騒を忘れさせてくれる

大名にある一軒家ダイニング

「博多 弁天堂」。

 

 

築約100年にもなるという博多町家で

大正ロマン溢れる雰囲気の人気店だ。

 

 

 

 

洋館の玄関から入って行くと奥は日本家屋。

ともに当時の佇まいを残している。

 

 

この二つの館を繋ぐ渡り廊下が

水の流れる音色を奏でている中庭を囲み

その周りには全16の趣向を凝らした個室がある。

 

 

                               🍻乾杯!  さ、今宵もトコトン飲みませうぜ!

 

 

ご自慢の料理はこれ!

 

 

 

 

玄海 魚処

漁港直送のお刺身盛!

 

それに「呼子のイカ活造り」も。

 

 

 

 バーニュアカウダ と 博多明太子の天ぷら

 

 

宮崎地鶏

 

 

そしてこちら

 

名物「鉄鍋もつ博多焼き」!!!

 

 

 

 

 

お店のスタッフさんが焼き上げてくれる。

 

 

とろ~りラクレットチーズがけは

たまらない!

 

 

 

 

完成!

 

 

ぷりっぷりのもつをハフ~ハフ~ 生ビール

 

 

 

美味しく愉しい一夜

いらぬこと暴露されてもうた一夜

 

先輩亀吉の優しい威厳?が

一瞬にして崩壊してしまった一夜であった。

 

 

 

「JOB・約束の夜!」

みんな、来年は盛大にやろうぜ!

 

 

 

 

おまけあせる

 
                                           

 

 

 

 

 

本日は以上です。