シャトー・ジスクール (フランス・ボルドー) | ✿ 日々是好日 ~ 降っても晴れても ~ ✿

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勤労学生時代から30年“喜怒哀楽”のサラリーマン人生を経て独立。数十店舗の外食企業が上場し全国700店超になるまでを経験。飲食業で育てられた男が、今度は “厳しくも愉しいホテル経営” に挑戦!「無常迅速、時人を待たず」を我が肝に銘じ。

 

 

太陽王ルイ14世も愛飲したという格付け 第三級の人気シャトー!

シャトー・ジスクール Chateau Giscours / ヴィンテージ2009年』

本日登場のワインです。

 

 

 



▼ フランス・ボルドー地方



▼ オーメドック・マルゴーのワイン!

 

 


メドックのなかでも美しいシャトー(城)を持つことで有名なシャトー・ジスクール。

450haという広大な敷地のなかには広い森と湿度と風を調整する人工湖を持つ。

歴史は古く、1330年代へと遡ることができる由緒あるシャトーで

17世紀には、当時の国王ルイ14世へワインを献上していたことが記録に残っているほど!

特徴としては、深みのある、場合によっては光を通さないほど濃い色合い

そして凝縮感たっぷりのタンニンによる筋肉質でリッチな造り。
 

 




2009年ヴィンテージのジスクールは

歴代のジスクールで最も素晴らしい出来!と賞賛されている!・・・らしい。。。

甘くよく融合したタンニンが特徴的なフルボディのワイン。

控えめな酸と、素晴らしい深み・奥行を感じるため

このワインは20~30年は優に熟成が可能であると予想されている。

・・・と聞けば


ボルドー好きにとっては見逃せない1本!

「未来を愉しむワイン」に追加です!(^-^)/


 

 




飲み頃:2012~2042年 

ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン約60%、メルロ約35%、カベルネ・フラン約5%  100





本日は以上です。