昼間は諸々の用件を済ませ、夜は水たき料亭
『博多 華味鳥』 さんへ。
博多もつ鍋もいいですが、ボクは水たきの方が好いとーとです！
昨夜行ったのは宿泊先のホテルから近い博多駅前店。
※外観の写真HPからお借りしました
たまたま仕事が休みで来てくれた現在博多在住のウラくん。
ちょうど熊本の天草からクロちゃんも出てきていたので3人での食事となりました。
とりあえずビール・・・！
料理は単品からオーダー
★ササミのしぎ焼き ★白菜の明太
★華味鳥のたたき盛り合わせ・・・・これが美味しかとよ～(o^-')b
さらにオススメがこれ！
★水たき唐揚げ・・・スープがしみこんだ鶏がカラッと揚がってもう・・・(^q^)
★華味鳥つくね・・・生たまごをトロリとかけて
そしていよいよ水たきの登場！
まず熱々の鶏がらたっぷりの濃厚スープを頂きます！
▼そしてお次に特製ポン酢でぶつ切りを食べます。
鶏本来の旨みが凝縮された華味鶏です！
▼ おーっと、ここでつくね投入！(^∇^)
▼このつくねは鶏の首肉（せせり）を使用して、つなぎは山芋と卵。
お嬢さんが上手に丸めてお鍋へポンポン！
▼そのあとは、ハツ・キモ等がお鍋に入ります！
▼プルンプルンのコラーゲン入りまーっす！(^O^)/
▼スープが水っぽくならないように
野菜は白菜を入れずにキャベツを入れるのが博多流。
▼最後の〆は雑炊かちゃんぽん麺が選べます。
ボクらは八穀米の雑炊で〆。(^_^)v
大変美味しゅうございました。
ごちそうさまでした。
感謝！(_ _)
ところで
ウラくんとクロちゃん。
あんたらええ加減にハヨー・・・！！！ね。(^o^;)
(°Д°；≡°Д°；）
水たき料亭・博多 華味鳥 博多駅前店
福岡市博多区博多駅前3-23-17 ONビル1F
092-432-1801
昼：月～土/11：30～13：30
夜：月～土/17:00～24:00（LO22:30）
日・祝/17:00～22:00（LO21:00）
トリゼンフーズHP
本日は以上です。