和酒 Bar K . M I Y A M O T O | ✿ 日々是好日 ~ 降っても晴れても ~ ✿

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勤労学生時代から30年“喜怒哀楽”のサラリーマン人生を経て独立。数十店舗の外食企業が上場し全国700店超になるまでを経験。飲食業で育てられた男が、今度は “厳しくも愉しいホテル経営” に挑戦!「無常迅速、時人を待たず」を我が肝に銘じ。

 

くまもとの上乃裏通りの閑静な場所に密かに佇む1件のお屋敷。

 

目印となる看板は道端から見える「み」の小さいネオン文字のみ。

 

お店?

 

何屋さん?


知らない人はまず足を踏み入れることに躊躇するでしょうね・・・(゜д゜;)

 

 

『ちょっと一服!ボクがおもうこと 』     “小さいから楽しいホテルの経営 ”         enjoy!亀blog

 


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和酒Bar K.MIYAMOTO』 

▼この怪しい雰囲気・・・好きです!(*^.^*)

 

 


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住居兼店舗になっています。

 

 

お宅におじゃまするように玄関では靴を脱いで上がります。

そして廊下左手の扉を開け薄暗い室内に入ると

この建物の住居人でお店のマスター宮本さんの姿が・・・。

 

 

とても上品で穏やかな癒しの雰囲気を持ったマスターです。

 

 

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サラリーマンを定年退職後自宅を改装して始められたこのお店

実は熊本大学の建築学科の教授とその教え子のみなさん方が

設計・デザインされたというお店。

 

重厚な蔵屋敷の天井には太く黒光りしている立派な梁が

 

古さの中に温かなぬくもりの雰囲気を醸し出しています。


BGMなどは流れていません。・・・・この静寂さが逆に新鮮!

 

カウンター席だけのスペースにはご近所の常連ご夫妻?

 

「よかったらどーぞ」 と、頂いた持ち込みのゴマ団子 !

 

ボクらジャック・ダニエルのオンザロックでお団子・・・(o^-')b


この界隈の昔話やら世間話で会話もはずみます。

 


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ウィスキーなども少しはありますが、焼酎や日本酒中心

和酒Bar としたのは

 

カクテル類など難しい飲み物はつくれませんからと・・・宮本さん。(・・。)ゞ

 

 

しばらくしてどーっと団体さんが・・・

 

え、何 ? (*_*)

 

実は熊大の先生と学生さんたちが建物の見学に来られたのでした。

 


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▼玄関は外までご覧のとおりになっていました。(^∇^)

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誰にも教えたくない! とは こういうお店。

 

でも、しっかりとブログにアップしてるし・・・(*^▽^*)

 

 

 

どーも、おじゃましました。。。(_ _)

 

 

 

 

和酒Bar K.MIYAMOTO

熊本市中央区南坪井町2-17

096-354-6218

18:00~25:00(LO24:00)

店休日なし(12/31・1/1のみ休)

 

 

 

本日は以上です。

 

 

 

 

熊本で遊ぶ。熊本でお仕事。どちらもお泊りなら

http://www.kamenoi.com/kashima/ (o^-')b

 

小さいから楽しいホテルの経営