ネーミングもウマい！
『一文字のぐるぐる』
熊本の郷土料理。
★一文字のぐるぐる
熊本では分葱（わけぎ）のことを 「ひともじ (一文字もしくは人文字）」と言います。
この葱を茹でて文字通りグルグルと巻いただけの
手軽な料理で、酢みそや辛子みそをつけて食べます。
噛んだときプチッとし（中の空気が弾ける）そしてしゃきしゃき感が残っていて
酢みそをつけて食べますが、これがとっても
美味しい！！！
焼酎に合う、あう！
この取り合わせが・・・・たまらんとです！(´0ﾉ｀*)
★焼酎に合う！一文字のグルグル
機会があればぜひお召し上がりください！
本日は以上です。
球磨焼酎ラベルに地元出身のウッチャンが・・・