おはようございます
ご訪問ありがとうございます
今夜は餃子の予定なので
(家族みんな大好物で
つい沢山食べちゃう)
餃子に備えてお弁当は地味に
自分弁当&娘弁当
ししゃも
明太子
カリフラワーと厚切りハムのカレー炒め
菜の花とベーコンのキッシュ
小松菜の煮浸し
父のおうち弁当
お弁当に魚嫌いな旦那は
ししゃもという訳にはいかず
いつだかのピーマン肉詰め
後から明太子入れました。
夜に餃子包めるように
今朝餡を作りました。
出来るだけ水気が出ないように
昨夜のうちに野菜を塩揉みして
水気を絞り
今朝再度絞った野菜とひき肉混ぜ混ぜ。
ついでにごま油とオイスターソースと
粒状鶏ガラも混ぜ混ぜ。
包む時に水気がないと良いな
最近無人販売機の餃子が美味しくて
買ってばかりだったので
久しぶりの手作りです。
夜が楽しみ
今日もいい日でありますように
近所で売ってる鶏軟骨入り餃子が美味しくて💕
ついつい買ってしまいます
エビ餃子も家では作らないから魅力的
でも、やっぱり王道ですかね⁈
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