ヌルヌルのゲンゲも干せば旨味に溢れます（ゲンゲ干物）

皆さんおはようございます。

今朝はキリッと冷えますね。

１１月も残り２日。

早すぎる。

後悔ないように行きましょう！

今週のお勧めはコチラ。

ゲンゲの干物

鮮魚の時はヌルヌル＆プルンプルンの魚。

殆どが水分という変わった魚。

でも干す事で水分が抜け旨味UP!

この辺りでは中々手に入らない珍味です。

本日も１８時～２３時までの通常営業ですが、早閉めの可能性ありますので、遅掛け来店予定の方は御一報下さいね。