沖ざわら三種盛り

皆さんおはようございます。

明日から三連休ですね。

皆様のお越しをお待ちしております。

先週お客さんが釣ってきてくれた特大の沖ざわら。

熟成を経て旨味炸裂しております。

そのままでも当然美味しいですが、それでは芸が無いので、色々と工夫。

一つはタタキ、一つは島寿司風の漬け辛子で、そして納豆和えに。

三種類とも個性的で楽しい味わいとなってます。

ぜひ食べてみてくださいね。

本日も１８時～２３時までの通常営業ですが、早閉めの可能性ありますので、遅掛け来店予定の方は御一報下さいね。