要約理想的なのをGET!（小海老芋）

一日雨ですね。

本日は定休日ですが１８時～臨時営業です。

代わりに明後日２４日水曜日代休頂きます。

状況で２１時頃には閉める予定なので、遅い時間来店予定の方は御連絡くださいね。

さてこの時期に必ず出している肴の一つ。

小さな海老芋。

今年は中々見つけられなかったんですが、要約GET!

丁寧に下処理して硬さを残したまま味を入れます。

後は注文が入ったら粉付けて揚げます。

外はカリッと中はネットリ。

最高の食感です。

是非この時期だけの旬を堪能くださいね。

さーぼちぼち店に向かいます。