皆さんおはようございます。
私にとっての一週間が始まります。
また梅雨の朝に逆もどりですが、あと一週間位の我慢でしょう。
さて恒例の朝一日本酒紹介。
静岡県藤枝市宮原にあります志太泉酒造のお酒。
名前を「志太泉 純米 生原酒 山田錦」と言います。
１０年ほど前は静岡のお酒をかなり頻繁に使ってました。
静岡酵母の出来の良さが静岡のお酒を総て良くしたからです。
程よい香りとフルーティーさ。
飲み口の良さもあり万人向けの味わいが大人気となりました。
今も人気ではあるのですが、余りにも人気が出すぎて天月では少し距離を置いていた感じです。
久々に静岡酵母のお酒飲みましたが、やはり安定感はありますね。
初心者からマニアまで楽しめる味わいです。
是非飲んでみてください。
本日も１８時～２３時まで通常営業しております。