夏のすっきり酒（諏訪泉 純米 生）

本日紹介するのはこのお酒。

鳥取県八頭郡智頭町にあります諏訪酒造のお酒です。

名前を「諏訪泉　純米　生」と言います。

夏に生酒を出してくる蔵元は非常に珍しいですね。

でもそこは工夫がしてあります。

夏でも飲みやすいように少し度数を落とし、炭酸系のピリピリ感を出してあります。

蔵元も夏にも日本酒を飲んでもらおうと工夫してますね。

でもそろそろ本気で日本酒が美味しい季節になってきました。

さーこれからが日本酒の本番です！