皆さんおはようございます。
さー週末営業です。
が!再びの大寒波が来てるそうです。
何も週末を狙わなくても。。。
朝から極寒なんで温まる肴仕込みました。
和風ポトフ です。
野菜の煮物でしょ?
と思いでしょうが、イタリアンのシェフから学んだミネストローネの作り方で作ってます。
なので恐ろしく手間暇かかってます。
野菜の旨味がギュッと詰まったスープで煮込んだ野菜たち。
スープも御馳走です。
本日も18時~22時の通常営業です。
No Life,No Sake・No Music・No Movie・No Book。10歳で音楽と映画に出会い、20歳で日本酒の洗礼を受ける。その間休む事無く本を読み続けてきた人生です。お陰で一般的な幸せを掴み損ねています。生業は日本酒専門店ですが、音楽好きも映画好きも本好きも集まる奇天烈なお店の店主です。難しい事抜きにして遊びに来てください。お一人様大歓迎です。
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