2019秋
「韓方茶ソムリエ１級」受講始め～
五味子
と言えば、「聞慶（ムンギョン）」が有名ですが
今回は、ソウルから車で１時間ほどの
利川（イチョン）
というところの農園で採取させてもらいました。
利川は、お米と陶磁器の街として有名です
そこで
お昼には、利川米の韓定食のお店に
連れて行ってもらいました。
とても有名なお店とのこと
ラッキー
「巨宮」
さすが、陶磁器の街の名店
プラスチック製のお皿がありません。
肝心の〆のお米；米飯
データがない
食べることに、全神経を使ったんだと思う
「利川」
陶磁器が好きな方は
行きたいと思う街ですね。
素敵なお皿で
「お米」の美味しさも味わえるなんて
すばらしい
こちらのお店の横には
陶磁器のギャラリーや販売所がありました
かわいい茶器がいっぱい
でも、これから陶芸村に行くので
ここでは我慢ですよー
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2019秋
「韓方茶ソムリエ１級」受講始め～
バスに乗って
とりあえず仁寺洞方面に向かいました。
夜カフェです
といっても伝統茶
韓国の伝統茶を勉強中の身。
仁寺洞には
伝統茶を出す新旧お店がいっぱいあります。
伝統茶といっても、味に規格があるわけではないので
なかには
「おいおい、これじゃ砂糖水だし・・・
」というような
ドリンクもあったりします。
それにしても
お店の入れ替わりが早いですね～。
通りを歩いていて
何気なく入ったお店がこちら
たぶん「サラムクァ ナム」
三カ国語の
「かき氷」の、のぼり
と
手すりに絡まるライトアップが
怪しい感じですが
入ります
おっ
店内、いい感じに落ち着いています。
メニューもいろいろありまして
これは何でしょう・・・
ただ、黒くて、わかりにくいですね
いちごっぽい・・・正解です。
いちご・・・×
「覆盆子茶（ポップンジャチャ）」
ベリーの一種です。
かなり濃い味。色も濃い。
日本では、トックリイチゴ！
出盛り期が夏だし
自分の体質には合っていそうなので
(疲労回復・美容効果・利尿作用などなど）
ちょうど飲みたかったのです。
出会うもんだね～
今度、韓国行ったら
日本では飲めないようなお茶も
飲んでみてくださいね
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2019秋
「韓方茶ソムリエ１級」受講始め～
いろんな参鶏湯（サムゲタン）があるけど
こちらの参鶏湯を、韓方茶とものYちゃんにも
紹介したく、行ってきました
ブログでは２回目の掲載っす
最寄り駅は
ソウル駅から地下鉄１号線で一駅めの
南営です。
実は、４号線の淑大入口駅からも歩けます。
待ち合わせは南営駅だったけど
Yちゃん、淑大入口駅から歩いてきたよー
さすが
はい
江原亭
同じ座卓でも、韓屋だとやはり味があります。
とか言いながら、天井しか写していない・・・
メニューは、参鶏湯のみ
このぐつぐつがたまりません
お値段はじわじわ値上がりしてまして
14000₩でした。
それでも、食べたいです
感なんですけど
ものすごく丁寧な工程をふんで、できあがっている
作品って感じです。
私にとっては、品のある参鶏湯なんです。
あっさりめのスープに
葱 松の実 ごま たっぷり入っていて
最高です
スープ飲み干すと
塩分過多なんて心配もあまりいらないから
完食ですよ
美味しくて、満腹
ヘルシー これが一番幸せ
帰りは
バスで仁寺洞方面に向かいました。
おまけ
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2019秋
「韓方茶ソムリエ１級」受講始め～
今回、あいた時間に一箇所くらい
ロケ地に行きたいな～と思い
さくっと行ってきたのが
また今BSでやっている
「黄金の私の人生」
CAFE HEE
カフェです
別にどなたかの大ファンとかいうわけでもなく
ただ、韓国ドラマが撮影されたところに行って
そして、そのドラマを家でみて
「あそこに！私も！行った～」
と言いたいだけなんですけどね。
普段ではあり得ない、気力・体力で、のぞみます
最寄り駅は、地下鉄９号線「仙遊島」というところ
「仙遊島」そのものがロケ地として有名ですが
そこには見向きもしないで
今回の目的地へ、歩く歩く
地域住民の街ですね。
やっとこさ
見えてきました
カフェの
トレードカラーが黄色なので
隣かと思いましたが、そうではなくて
通りを変えて
そう
こんな感じ
せっかくだから、中に入ってみます
ほとんど独り占め状態です
よくドラマに出てきたカウンターがこちら
ドラマと同じだ
「CAFE HEE」という文字が入ってませんが
あとは、ほぼほぼ同じです
ソウルに来て
こんな所に来て
何してるんだかな～と我ながら不思議ですが・・・
何だか楽しいんですよ
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2019秋
「韓方茶ソムリエ１級」受講始め～
秋にソウルって
わたし的には、かなりムリした行程でした
実は
今回の目的がもう一つ
五味子茶（オミジャ茶）
聞いたこと、飲んだこと ある方
多いと思います
五味子茶・・・
五味子という実の砂糖漬けが原液です。
この五味子を採取し
日本に持ち帰るという
五味子狩り
が目的でした
有名処としては
「聞慶」という地域がありますが
今回は日帰りなので
「利川」というソウル近郊の五味子農園に
連れてきてもらいました。
ほんとに蔓がもっさもっさしてて
その中に入って、採ります。
だいぶ収穫が終わっていたようです。
それでも
こんな赤い実が鈴なりですよー。
この時期にしか採れない
五味子
とってもいい経験をしました
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