こんにちわ～
昨日のお昼に作ったメニューの紹介です(^-^)
シンプル塩らっきょ炒飯とサラダ～
出来上がりはこんな感じ～
炒飯の具はシンプルに、卵、ハム、長ネギ、そして塩らっきょ
ハムは5ミリ角くらいにカット
長ネギと塩らっきょはみじんぎりです。
けむりが出るくらいよく熱したフライパンに溶き卵を入れ、直ぐにごはんも入れて手早く炒めていきます。
余談ですが、うちは引っ越して、IHなったけど、やっぱり炒めが命の炒飯や中華はガスがいいですね(^_^;)
逆に煮込みや揚げ物はIH楽なんですけどね～
で、卵が全体にいきわたり、ごはんがぱらぱらになってきたら、ハムと長ネギ、塩らっきょを投入してさっと炒める。
味付けは、塩こしょう、中華の素、最後にしょうゆで香り付けして完成！
塩らっきょがいい味だしてるのと、カリカリした食感がいいアクセントです(^-^)
で、サラダはこんなんです、、
いたってシンプル(^_^;)
お好みのドレッシングでどうぞ、、
ごちそうさまでした～
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