今日は、『手作りスモークサーモンのにぎり』を作りました。
色々試して、いい感じのトッピングになりました。
手作りのスモークサーモンです。
スモークサーモンの作り方は、後日アップしますね！
寿司ネタ用に切り付けます。
その他の材料です。
玉ねぎスライス、ケッパー、マヨネーズ、クリームチーズ、あさつき、
黒こしょう、ゆず七味を使います。
玉ねぎは、薄切りを塩もみして、水にさらしておきます。
スモークサーモンをにぎって、玉ねぎスライス、マヨネーズに、
ゆず七味を少々ふりかけ、ケッパーをのせました。
こちらは、クリームチーズに、あらびきにした黒こしょうを
少々ふりかけ、あさつきをのせました。
どちらも、クリーミーでまろやかなところに、
ピリッとした味がアクセントになって、大満足の味です。
もちろんスモークサーモンの香りも、ばっちりです！
ポチッと応援お願いします！
↓
にほんブログ村
にほんブログ村
にほんブログ村