大分以前になりますが、昔僕がニューヨークで住んでいた頃は、
マンハッタンでチェーン店のようなラーメン屋さん（どさんこ）と
日本人が経営している食堂（さっぽろ）が２軒あっただけでした。
当時でも日本食レストランはかなりあり、寿司専門店もたくさんありました。
先日、新しいJapanese restaurant が出来たので、ランチに行くことにしました。
種類はたくさんあり、普通のポークラーメン、チキンラーメン、ビーフラーメン野菜ラーメン、
またGluten Free（グルテンフリー） ramen. その数２０種類以上。
セルフサービスで注文を取っているのは韓国系アメリカ人？
作っているのは若いアメリカン人でした。
まあまあの具合でお客さんも入って、箸を使って、音も鳴らさず、
上手にRamen を食べていました。
注文した野菜ラーメンを見ると、量はかなり多く、野菜も多い（さすがアメリカ）
食べ始めるとスープが、僕にすると、ぬるいんです。
よほど、温めてくれと言おうと思ったのですが。
So ここはアメリカでアメリカ人相手に我々が食べ慣れている熱いスープは、
熱すぎて苦情がくると思います。（仕方ないか）
日本食（Sushi）ブームのアメリカですが、Ramen もブームのようでした。
壁のデコレーションが印象的でした。
インスタントラーメンのパッケージ（日本製、韓国製）が飾ってありました。
何でも上手に再利用するんやな。
味はあっさりして、日本のよりも塩はすくなめかな？
５点満点なら1.02点ぐらい・・・。いかないかな。
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