アメリカのデンバーにおります。
アメリカ本土でも時間の差が３時間あるのを知っているよね。
East Coast （New York） が一番時間早く、West Coast と３時間の差がある。
今は日本時間の午前3時である。
こちらの昼で、ランチを食べる時間だ。
朝にマクドナルドで朝食を取ったので、またハンバーガーは食べる気がしない。
でも食べないと夕方までセミナーがあるので、腹がもたない。
目についたのがベトナム レストランの看板。
仕方なく、入ってみる。 スペシャル ランチメニューがある、昼の定食である。
海老の Lemon grass （辛い炒め物）を注文。
５０セント余分に払えば、たまごスープの代わりにHot and Sour （少し刺激のある）、
そしてさらに５０セント余分に払うと、春巻（揚げ物）の代わりに海老のSpring roll がつく。
サービスも悪く（ベトナム人のウエイターとオーナーらしき男性）、
料理も悪く（まずいのでSpring rollを残す、これは僕には稀なことである）。
でも大したもので、チェックを持ってくる時には、にっこりとスマイルをする。
このスマイルはチップを置いてもらうためのスマイルである。
そんなことは、アメリカでしょっちゅうあることで、こちらも慣れている。
全然気にもかけなく、チップを出してその店を去る。
息子と先日ホォを食べたので、今回は注文しなかった。
息子と一緒に行くベトナムの食堂はこのレストランより、サービスがいい。
でも、英語が通じないベトナム人の女の子がウエートレスをしているので、
注文が間違っていても出されて物を黙って食べる。
これもアメリカならではですね。
最初の写真は今回食べた Lemon Grass
後の三枚はいつも、息子と行くベトナム食堂。