今日は、中国でご馳走になった料理の珍しいのを列記します。
１、火鍋
真ん中で鍋が半分に区切ってある。
赤いのはとうがらしの色（辛いというよりも、めちゃ辛い）
どちらのダシにせよ、大蒜の塊が３０個以上入っている。
むちゃくちゃな量を食べた。
二人で行ったが、どちらも「この人、よぉ食べるなぁ」と、心で思っていた。
本当にあの人、メチャメチャ食べてたわ。
”Jay,you eat spicy food?"「Ｊａｙ，辛いの食べれるよね？」
”Oh,sure"「もちろんだよ！」
と言ってしまった。
スパイシーフードは好きだけど、昨日はめちゃめちゃ辛いのを食べ、
頭痛を起こし、お腹の調子も悪い。
直径５０ｃｍの器に、魚とコラーゲンたっぷりそうな皮がいっぱい入っていた。
しかし、もったいないほど残したなぁ・・・。
３、キノコ鍋
ウコッケイ（ニワトリ）が一匹丸ごと鍋に入っている。
ダシをとるものだが、だし汁が出れば、そのウコッケイは唐揚げにして食べる。
鍋には１０種類以上のキノコを入れる。
中でも面白いのは、牛の肝と呼ばれているキノコ。ほんとにそっくり。
歯ごたえも生肝のようにツルンとしていた。
この１回の食事で、キノコ２年分の量は食べたね。
最後に小麦粉でできた、まとまった形のうどんを持ってきてくれて、
目の前でうどんの細さに切ってくれる。
今回ご馳走になった料理は、結構カロリーも少ないと自分に言い聞かせたけど、
食べすぎはダメだね。
食べすぎが原因で体の調子が悪くなったみたい。
教訓：中国の人は、接待でどんどん注文したり食べたりしたら、
いくらでも次々と入れてくるので、もうその料理を楽しんだなと思ったら
取り分けてくれてもそれ以上食べない。
最初から美味しいものがあっても、ガツガツ食べない。
いくらでも料理は来る。
また、自分が何を食べたいのか、言わない。
なぜなら、もともと注文しようと思っていモノに加えて一品増やす。
責任上、自分一人で食べる事になる。
食べ過ぎたー。