京都の最北端にある京丹後市の取材旅!
京都府商工労働観光室、
京都府観光連盟 皆様のご案内で
和久傳ノ森(わくでんのもり)へ
京丹後市での興奮ポイント!
ついさっきまで全力で海のまちだったのに
ちょっと行くともう全力で山の中にいること。
1粒で2度、美味しい
↑アーモンドキャラメル?
高級料亭「高台寺 和久傳」や
おもたせのお店「紫野 和久傳」など
丁寧な事業展開をみせる「和久傳」さん。
創業の地が京丹後市だったとは
おもたせのお店が出来て14年後。
この地に食品工房を作ることになった時
なんとこの大きな森そのものを
作ってしまったそう
更地に植樹されたその数、
56種 3万本!!![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
![アップ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
![アップ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
驚きを超えて生まれる感謝の念・・・![お願い](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/517.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![お願い](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/517.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
和久傳の森には、食品工房の他、
美術館とレストランがあります。
まずは美術館を見学。
森の中の家 安野光雅館です![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
※館内の撮影は禁止なのですが
取材ということで特別に許可を頂きました。
恵まれた機会にも感謝して大興奮![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
9月5日まで開館5周年の記念展示「洛中洛外」。
そのポスターにもなっている『祇園祭』ホンモノです![ガーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/059.png)
![お願い](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/517.png)
![ガーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/059.png)
![お願い](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/517.png)
デビューは絵本作家であったという
安野光雅(あんのみつまさ)さんならではの遊び心!
現実の祇園祭りには出ていない
「和久傳」のお席が描かれていました
他にも、心が癒される優しいタッチの
ステキな絵がたくさん展示されていました
可愛すぎて飲めません~
建物のデザインが安藤忠雄さんというのもすごい所。
超売れっ子建築家で
スケジュールもいっぱいの大変な中、
和久傳の森の理念に共感して
このお仕事を受けてくださったそうです![ひらめき電球](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
![ひらめき電球](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
オシャレ!! こちらは
工房レストラン wakuden MORI(モーリ)。
販売スペースには、こだわりの品が
美しく並びます![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/067.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/067.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
カリスマ添乗員・平田進也さん
タムチャンス・田村貴司さんが料理長と
なにやら真剣に相談中・・・ということは
ヒラタ屋ツアーでのお食事会が
実現する日もそう遠くないはず!![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/067.png)
![拍手](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/130.png)
![クラッカー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/067.png)
![拍手](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/130.png)
![クラッカー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
物色をつづける私・・・
すごー。
竹の酒器とセットになった日本酒!
美味しさ倍増しそう~![ハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/142.png)
![ハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/142.png)
ご飯でも野菜でも、何にでも合う!
と大人気の生姜糀を買いました![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/067.png)
![下矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/121.png)
![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/067.png)
![下矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/121.png)
米ぬかには抗酸化性・抗菌性・消臭性があることから
野菜などの保存袋としてくり返し利用できるとのこと…
そんなこだわりのお店のもん、
美味しいに決まっとるがな!
ほんで 袋、もいっこ欲しい!!
ということで、
今度は母にボーロを追加購入しました![ハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/142.png)
![ハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/142.png)
追加購入ばっかりだにゃぁ~
すみません。
![ゲラゲラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/077.png)
森の中の家 安野光雅館の
副館長 伴とし子(ばん としこ)さんと
工房レストラン wakuden MORI(モーリ)
料理長の 関戸 秀史(せきど ひでし)さんです。
終始、分かりやすくご案内くださった伴さん!
お別れの時に平田さん&田村さんと
同じ「古代史好き」ということが判明し
ますます盛り上がりました
話が尽きない、癒しの森!![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
こちら、和久傳の森については
7月16日放送のラジオ大阪
平田進也の耳からトラベルでも
たっぷりお話いたしますので
そちらもお聴きください![ハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/142.png)
![ハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/142.png)
京丹後 取材旅日記。
引き続き、よろしくお願いいたします![にやり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/056.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![にやり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/056.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)