今週のこころにきくラジオ、振り返ってみると・・・
おいしいもんばっかりだ～～～～
こちらは、日本一を探せのコーナー、
三重県四日市市の「竹屋」さんはシュークリーム生産、
日本一の工場なんですっ
オンエア中は、張り切って一番大きなペアシューをパクリっ
プリンと杏仁豆腐、もらって帰りました
そして、こちらは、お馴染みの焼酎、白岳「しろ」シリーズ
熊本県から高橋酒造さんが来てくださいました～っ
紅茶割とか、ライム割とか・・・めっちゃおいしかった
焼酎、お湯割り美味しいな～～～
お酒と共に頂きたかった、こちらは姫路おでんこんにゃくっ
高砂市の鎌田商店の生姜入りのこんにゃくです
生姜醤油で頂く、姫路おでん
私はこんにゃくが一番、姫路おでんに合う具材だと思っています
生姜の香りがしっかりして、美味しかったです～
そしてこちらは、岐阜県笠松町のお菓子。「笠松志古羅ん（しこらん）」
あの、豊臣秀吉公が美味しいと唸なり、命名した逸品です
ある老舗の若旦那が急逝し、廃業してしまったことから、
途絶えかけていた、伝統のお菓子を、
笠松町の菓子組合のみなさん全員で復活させ、
守ってらっしゃいます。
みんなが勝手に作って売るのではなく、
ちゃんと８人全員が集まって作った物を八等分して、
自分のお店に持ち帰って売ってるんですって
亡くなった男性も、ご家族も喜んでらっしゃるでしょうね・・・
感動してしまいました
そして、こちらは、ご当地サイダー「姫路城サイダー」と
すっきりさわやか、「さわやかすだち」
ゴクゴクっと飲みやすい２つ
キンキサインさんの人気商品です
ちなみに、姫路城サイダーは、サインサイダーの復刻版だそう
懐かしく感じられる方も多いかも
そして、復刻、といえば・・・今週の料亭・泉屋、
復刻させた昭和１３年の料理は「大根のおろし煮」
大根おろしで大根を炊いてます・・・
大根おろしは、熱すると甘くなるんですよ～～～
あまりに寂しいレシピなので、放送ではとりあえず、
大根おろしのことについて熱く語ってみました・・・
今週もありがとうございましたっ
来週もよろしくお願いします