皆さんこんにちは!
岐阜県土岐市のコイデ設備です。
瑞浪市にあるカフェで毎月1回料理教室に通っています。
生徒さんは
愛知県の方や八百津町、多治見市などなど遠方からみえている
5人でワイワイガヤガヤと5品の献立を先生に教えてもらいながら、どんどん進めていきます
今回は
ピンポン香味豚!
何故にピンポンなのかというと
お客様がピンポンと鳴らしてから
オーブンに火をいれるから
だそうです
香味は五香粉を使いましたが、私の知らない香味でした
これに岩塩をつけながら食べます
左は白菜のサワークラフト
酢漬け
右はピーマンのサラダ
里芋とさつまいものミルク煮
牛乳で煮込んでいく
インチキパン
なぜインチキかというと、発酵なし
ベーキングパウダーを使うから
でも、美味しい
これにりんごバターをつけて食べます
これは番外編のチヂミ
生徒さんで畑で取れたニラを持ってきてくださったから。
そして恒例のデザート
栗の渋皮煮
どれも
美味しいかった〜
お家で再現しました。
お家で作っても美味しくできました！